Tutorial Membuat Pancake Lezat dalam Waktu Singkat!

Pancake adalah hidangan sarapan klasik yang disukai semua orang. Mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan rasanya lezat! Ikuti tutorial ini untuk membuat pancake sempurna dalam waktu singkat.

Bahan-bahan yang Anda Butuhkan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 cangkir susu
• 2 sendok makan mentega cair (atau minyak sayur)

Alat-alat yang Anda Butuhkan:

• Mangkuk besar
• Pengocok atau garpu
• Sendok sayur atau gelas takar
• Wajan anti lengket
• Spatula

Langkah-langkah Membuat Pancake:

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Campurkan Bahan Basah: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga lepas. Tambahkan susu dan mentega cair (atau minyak sayur). Aduk rata.
3. Satukan Bahan Kering dan Basah: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk, sedikit gumpalan tidak masalah. Ini penting untuk menghasilkan pancake yang lembut.
4. Panaskan Wajan: Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Anda bisa mengoleskan sedikit mentega atau minyak sayur di wajan agar pancake tidak lengket.
5. Tuang Adonan: Tuangkan sekitar 1/4 cangkir adonan ke atas wajan panas untuk setiap pancake.
6. Masak Pancake: Masak pancake selama 2-3 menit di setiap sisi, atau hingga berwarna keemasan. Balik pancake saat gelembung-gelembung mulai muncul di permukaan dan pinggirannya terlihat mengering.
7. Sajikan: Angkat pancake dari wajan dan letakkan di atas piring. Ulangi langkah 5 dan 6 hingga adonan habis.

Tips Tambahan:

• Jangan Terlalu Banyak Mengaduk Adonan: Terlalu banyak mengaduk adonan dapat membuat pancake menjadi keras. Cukup aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
• Perhatikan Suhu Wajan: Suhu wajan yang terlalu tinggi akan membuat pancake gosong di luar dan mentah di dalam. Suhu yang terlalu rendah akan membuat pancake menjadi pucat dan keras.
• Variasi Pancake: Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan ke dalam adonan pancake untuk variasi rasa. Misalnya, potongan pisang, cokelat chip, blueberry, atau kacang-kacangan.
• Sajikan dengan Topping Favorit: Sajikan pancake dengan topping favorit Anda, seperti madu, sirup maple, buah-buahan segar, whipped cream, atau es krim.

Selamat mencoba! Semoga tutorial ini membantu Anda membuat pancake lezat yang sempurna untuk sarapan atau camilan.